牛rou煮之前没有先焯水排酸，会导致做chu来的汤带有酸味，正确做法如下：；准备材料：niurou、冬瓜、清水、姜、黄酒、盐、鸡粉、niu奶、胡萝卜；一、倒入niurou，清水煮沸。；二、加黄酒，niurou去腥去血沫。；三、放入姜和羊rou，加1.5升水，中火煮30分钟。；四、放入冬瓜，小火煮10fen钟。；五、在放入一点胡萝卜。；六、最后加入牛奶，盐再次把汤烧开即可。；七、煮开后盛chu即可食用。
干木耳有酸味是怎么回事？干木er多少有点酸味是正常的，因为木耳是菌类，菌类发酵会有点酸味，如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。 拓展资料 木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部fen是东北木耳和秦ling木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。 色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的jiao质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。 木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活xue效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠wei，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 ： 木耳
福泉软木橡胶板
